去凝集素杂粮谷物能量圈加工技术

发布者:王志辉发布时间:2019-03-05浏览次数:14

去凝集素化安全系列膨化产品是以北方寒地有机芸豆为主要原料,利用现代高压工程技术、挤压膨化技术和真空干燥加工技术。主要可去除掉豆类产品中的过敏原--凝集素,膨化加工制成的安全的一系列早餐和休闲食品。

【产品特性】

该系列产品以有机芸豆为原料,从食品安全角度出发,剔除了豆类产品中凝集素这一过敏原,使产品食用更加安全、健康,拓展了目标消费群体。

【技术特点】

本技术采用现代高压工程技术、挤压膨化技术和真空干燥加工技术,剔除了产品豆类原料中的过敏原——凝集素,提升了产品的食用安全性。