张丽萍教授

发布者:系统管理员发布时间:2018-07-23浏览次数:56

个人简历:
1978年3月至1982年2月就读于黑龙江八一农垦大学,获得学士学位;
1982年3月听从组织分配到完达山乳品厂工作;
1984年5月调回母校牧医系承担畜产品加工、乳品工艺学的教学工作;
1986年调入学校新成立的食品工程系继续担任畜产品加工、乳品工艺学的教学工作;
1989年曾受校党委委派在八一农大乳品厂兼任技术副厂长工作;
1994年开始担任系主任工作,2001年-今担任食品学院院长工作;
2006年兼任黑龙江省农产品加工工程技术研究中心主任
学术兼职:
中国畜产品加工研究会常务理事,中国农学会农产品储藏加工学会理事,黑龙江食品
学技术学会常务理事,中国食品科学技术学会理事。
研究成果:
编写多省通用教材两部,承担并完成省级以上科研课题两项,农垦总局课题三项。
1、主持《美兰刃天青快速检测乳粉中总菌数的研究》获农垦总局科技进步三等奖;
2、主持《促智免疫抗疲劳中老年乳粉研制》获农垦总局科技进步三等奖;
3、主持《北方寒区奶牛规模化养殖及产业化技术研究》的子课题——《乳品新产品的研究与开发》,获农垦总局科技进步一等奖;
4、主持《麦胚高蛋白乳粉的研究》通过农垦总局科委鉴定国际先进;
5、主持《酪蛋白磷酸肽(CPP)制取方法理化特性及其促铁吸收的研究》通过省科委鉴定国际先进。
6、主持《小麦胚芽的营养价值开发及其保健功能食品的研究》 通过省科技厅鉴定国际先进。
研究领域:
1、乳品加工 2、农产品副产物综合利用