利用羧甲基化马铃薯薯渣制备的可食性包装膜及制备方法

发布者:系统管理员发布时间:2018-07-23浏览次数:3

马铃薯薯渣源于马铃薯淀粉加工产业的废弃物。目前,我国年产马铃薯薯渣达400万吨,鲜渣中80%以上为水分,且固形物含量中以马铃薯淀粉、纤维、果胶、蛋白质及游离氨基酸等组分为主,大量堆放占用场地,储存和运输困难;用于饲料,成本高及效价低,综合利用率低下。以马铃薯淀粉加工废弃副产物薯渣或薯渣粉为原料通过添加胶黏剂、增塑剂、脱泡剂、辅强剂、阻隔剂、乳化剂及脱模剂制备马铃薯渣的可食性包装膜,可将加工生产马铃薯淀粉时产生的薯渣进行有效利用,降低可食性包装膜的生产成本;所生产的可食性包装膜具有良好的机械、透光及阻隔性能,满足用作油料包、酱料包以及豆奶粉等食品包装用材料的标准要求。