大麦养生

发布者:系统管理员发布时间:2014-06-02浏览次数:7

大麦的营养成分较为丰富,每100g中含水分13.1g,蛋白质10.2g,脂肪1.4g,碳水化合物63.4g,膳食纤维9.9g,钙66毫克,磷381毫克,铁6.4毫克。大麦味甘性平,有平胃止渴,消渴除热,益气调中,宽胸下气,消积进食,补虚劣,壮血脉益颜色,宝五脏化谷食之功效;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。能平胃止渴,消食治疗腹胀。长时间食用,可使人头发不白。用它和朱砂、没石子等药物,还可以将头发染成黑色。它还能宽胸下气,凉血,消食开胃。大麦性平凉,口成滑腻。曾有人患喉炎,吃东西无法下咽,用大麦面作成稀糊,吃后助胃气。平和三伏天,朝廷将面赏赐给下臣,也是因为它性凉,能消暑热,对脾胃有益。