本产品以优质小米为主要原料，通过多种具有不同益生功能的优良乳酸菌协同发酵制成。产品营养丰富，风味独特，不额外添加任何防腐剂和香精，具有健胃益脾、调节肠道菌群、润肠通便、增强免疫力等多种健康保健功效，是一种纯天然小米益生菌发酵保健食品。
【产品特性】
① 产品营养丰富、风味独特，含有多种膳食纤维、酶类、氨基酸、小肽、B族维生素和微量元素，易于消化和吸收，是一种老少皆宜的健康保健食品。
② 产品中还含有多种具有潜在益生功能的活性乳酸菌，从而赋予产品更多的健康保健功效。
【技术特点】
① 产品采用多菌种协同发酵工艺，既赋予产品独特的品质和风味，又可以使产品具备更好的健康保健功效。
② 发酵剂植物乳杆菌可以产生一种天然广谱抑菌化合物苯乳酸，因此产品中不用添加任何人工防腐剂。
③ 发酵剂嗜酸乳杆菌可产生多种醇和酚类香气化合物，这些化合物使产品具有宜人的气味，因此产品中不用添加任何人工香精。