马铃薯薯渣源于马铃薯淀粉加工产业的废弃物。目前，我国年产马铃薯薯渣达400万吨，鲜渣中80%以上为水分，且固形物含量中以马铃薯淀粉、纤维、果胶、蛋白质及游离氨基酸等组分为主，大量堆放占用场地，储存和运输困难；用于饲料，成本高及效价低，综合利用率低下。以马铃薯淀粉加工废弃副产物薯渣或薯渣粉为原料通过添加胶黏剂、增塑剂、脱泡剂、辅强剂、阻隔剂、乳化剂及脱模剂制备马铃薯渣的可食性包装膜，可将加工生产马铃薯淀粉时产生的薯渣进行有效利用，降低可食性包装膜的生产成本；所生产的可食性包装膜具有良好的机械、透光及阻隔性能，满足用作油料包、酱料包以及豆奶粉等食品包装用材料的标准要求。
