小杂粮托起农民的“小康梦”

中国网10月31日讯 “没想到种地能种出金豆豆，俺奔小康有盼头。”农民喜荣富今年种植了4亩杂粮，亩产700多斤，收入近2万元。10月25日，他手里点着一匝票子，丰收的喜悦溢于言表。

　　其实，在沂源县鲁村镇，象袭荣福一样，依托合作社种植小杂粮富裕起来的农民还有很多。
　　鲁村镇属山区丘陵地带，环境无污染，土层深厚、粘性、光照充足，适宜种植抗旱性能强、管理粗放的谷子、高梁、绿豆、黄豆等小杂粮。小杂粮富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，其副产品的保健功能深受人们青睐。现在大多数人，尤其是城里人，普遍喜欢吃小杂粮及小杂粮食品。小杂粮副产品的高附加值，有着广阔的市场前景。当地农民也有种植小杂粮的习惯，大多是零星种植，以自给自足为主。鲁村镇因势利导，注册成立小杂粮专业合作社”，从事小杂粮的种植、收购、加工、销售。
　　为了让小杂粮丰产增收、提高农民种粮积极性。鲁村镇与种粮户签订保护价收购合同，实行统一标准起垄、同一品种、统一施肥、统一管理、统一收割“五统一”种植模式；成立技术服务队伍，免费技术指导。小杂粮品质稳定，产量比传统种植提高35%。
　　在产品生产过程中，利用全新的自然农业理念，所使用的生产资料完全不含人工合成的农药、肥料、调节剂等，没有可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质。严格按照国家强制性标准和要求加工、包装、贮藏、运输、销售。开发的袋装杂粮、七彩杂粮面、杂粮通心面、红豆挂面、小米煎饼、五谷煎饼等产品，深度加工的杂粮复合粉、杂粮纤维粉，深受市场欢迎。目前，已发展合作社3家，发展社员1500余户，发展基地5000余亩，年实现产值1600万元，户均增收4000元。