小杂粮开拓大市场

“要过年了，买杂粮的人特别多。这一阵子，我们一直在忙着包装和发货。”眼看就要过春节了，多数农民都紧锣密鼓地忙着置办年货，但双阳区太平镇沃土村农民却无暇顾及这些，他们整天都忙着帮别人“制作”年货。

　　隆冬时节，踏雪走进沃土村，皑皑白雪覆盖下的乡村格外静谧。但记者在张淑艳家看到一个热闹场景：她和另外两名农民正忙着将金黄的小米筛好、装袋、称重、塑封……一袋袋金黄的小米与一张张灿烂的笑容辉映出一道幸福的新农村美景。
　　“种小米费事，夏天不能用农药，秋天还得手工筛，但经济效益挺好，收益是种大苞米的几倍呢。”张淑艳告诉记者，2012年，她加入了村里的沃绿健农业专业合作社，种了0.2公顷的谷子和糜子。“真没想到，小米和黄米年前这么好卖。开春儿我准备再多种几亩地杂粮。”
　　“现在，人们生活水平都提高了，对健康也越来越重视，不但要吃饱、吃好，还要吃出健康，我看种杂粮这个路子可行。”村民王玉明是前来帮忙的，看到合作社成员种小杂粮收益好，她也想加入合作社，在距离自家最近的一块耕地上种植杂粮。
　　“2012年，合作社杂粮产量还不错，整体效益能达到玉米的四到五倍吧。”沃绿健农业专业合作社理事长张东说，沃土村离城区较远，又属半山区，既不占区位优势，又不占资源优势，农民只有在土地上多做文章，才能切实增收致富。“以前，村民以种玉米为主，天一旱产量就减不少。种杂粮就好多了，虽然辛苦点儿、费点儿事，但收入有保证，而且还比种玉米高。”
　　据张东介绍，他们从2011年开始尝试种植小杂粮。在种植过程中，完全采用传统种植和管理方式，不用一点农药和化肥，种出来的杂粮不仅品相好、口感佳，而且健康、安全，很多消费者都成了“回头客”，有的还成了团购的大客户。
　　“去年，看到小杂粮不仅都卖出去了，而且收入还比玉米高了几倍，陆续有几位村民找我申请入社。”张东告诉记者，经过2011年的产量和收益双丰收，合作社去年迅速扩大了种植规模，面积比2011年增加4倍，小杂粮面积达到5公顷，合作社成员发展到8户。“今年，我们打算继续扩大小杂粮的种植面积，力争达到全村耕地面积的50%以上，加快推动杂粮种植规模化、产业化和品牌化发展。”