鹅肉系列食品加工技术

发布者:系统管理员发布时间:2018-07-23浏览次数:28

本工程技术研究中心拥有鹅肉肠、鹅骨、鹅脯等多项鹅肉食品加工技术,采用先进的加工方法及生产工艺,对传统鹅制品进行了产业化研究,确定了生产工艺参数及产品配方,可为鹅加工企业进行技术支持与成果转化。