曹龙奎

发布者:系统管理员发布时间:2018-07-23浏览次数:5

曹龙奎,男,1965年1月生,教授,博士生导师。国家杂粮工程技术研究中心副主任,黑龙江省农产品加工工程技术研究中心副主任,教育部“粮食及副产物综合利用”工程技术研究中心副主任,黑龙江省高校“谷物副产物加工利用技术”重点实验室主任。

先后任吉林省农科院农产品加工中心副主任、主任,副研究员、研究员。2004年开始任黑龙江八一农垦大学食品学院副院长、教授。黑龙江省农垦总局“粮食、油脂及植物蛋白”重点学科带头人。黑龙江省、河北省、山东省和国家科技进步奖(食品组)评审专家;中国农学会农产品加工与贮藏分会理事,黑龙江省发酵学会副会长,黑龙江省食品学会常务理事,《农产食品科技》杂志社编委会委员。《农业工程学报》、《食品科学》和《包装工程》等学术期刊审稿专家。

主要研究方向:农产品深加工技术,特别是玉米、杂粮等农作物的功能成份的分离提取、糖与淀粉深加工技术。

主要论著有《玉米活性肽的制备分离纯化及产品开发》(中国农业出版社,2013)、《玉米黄粉中天然黄色素的提取及开发利用》(东北林业大学出版社,2012)、《生物质降解膜制备技术》(东北林业大学出版社,2014,8)。

主要编写的普通高校教材有《淀粉制品工艺学》(中国轻工业出版社,2008年)、《粮油深加工技术》(东北林业大学出版社,2007年)、《乳品加工新技术》(东北林业大学出版社,2007年)。

先后在《农业工程学报》、《食品科学》、《中国食品学报》、《中国粮油学报》、《包装工程》等国内学术刊物上发表论文100余篇。

主持完成了国家科技部农业成果转化项目《利用玉米黄粉提取叶黄素单体及其系列功能食品开发》;国家星火计划项目《北方寒带纤维素基可降解液膜的产业化示范》等; 主持完成了《玉米综合加工利用技术》、《模拟移动床分离第三代高纯果糖产业化技术研究》等5项省级项目;主持完成了《利用发酵法生产玉米抗氧化肽技术研究》等6项厅局级项目。

获得授权国家发明专利9项;获黑龙江省科技进步二等奖2项(1项为第一完成人,1项为第三完成人)、先后获得黑龙江省教育厅科技进步二等奖1项和三等奖4项,获黑龙江省农垦总局和大庆市科技进步一、二等奖5项。